Berenjenas con carne picada

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Preparación de la receta

1.Sin pelar las berenjenas,las partimos por la mitad,y vaciamos con mucho cuidado,y reservamos.
sazonamos las berenjenas y las colocamos en el recipiente varoma con la piel hacía arriba,tapamos y reservamos.

2.Ponemos en el "Vaso cerrado" la zanahoria,la cebolla,los ajos,los champiñones,el pimiento y la carne de las berenjenas es mejor trocéalo en dos veces 10seg/vel5.
bajamos los ingredientes que han quedado en las paredes hacia abajo.

3.Añadimos el aceite y sofreímos 5min/V/vel1. Ahora incorporamos el tomate 8min/V/vel1.

4.Incorporamos la carne sazonada junto con los condimentos,mezclamos con la espátula y cerramos el "Vaso cerrado" . Colocamos el varoma encima, y programamos 20 min/V/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .

5.Pasado este tiempo,retiramos el varoma,colocamos las berenjenas en una fuente para horno,y las rellenamos con la carne y cubrimos con queso de gratinar.

Nota:Si por casualidad las berenjenas no estuvieran tiernas después del varoma,sacamos del "Vaso cerrado" la carne y ponemos agua y volvemos a colocar el varoma. Hasta que estén tiernas .