Carne guisada con tomate (sin glutem y sin lactosa) por Irautxa. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

4 persona/s

Nivel

TM 31

por Irautxa

published: 2011-07-27

modificado: 2011-11-10

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Ingredientes

500 gr de carne de ternera cortada en trozos no muy grandes
Medio calabacín
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla, (no muy grande)
50 gr de aceite
Sal y pimienta negra
1 vaso de vino tinto
Tomate casero de la abuela al gusto (ver mi receta)

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Preparación de la receta

- Ponemos todas las verduras en el "Vaso cerrado" . Trituramos 5 sg a velocidad 5.

- Añadimos el aceite y sofreimos 3 minutos, temperatura varoma y "Giro inverso" y velocidad de "Velocidad cuchara" .

- Salpimentamos la carne al gusto y la añadimos al "Vaso cerrado" junto con el vaso de vino. Programamos 40 minutos, a temperatura varoma y "Giro inverso" y velocidad de "Velocidad cuchara" .

- Añadimos el tomate casero al "Vaso cerrado" . Programamos otros 15 minutos a temperatura varoma, "Giro inverso" y velocidad de "Velocidad cuchara" .

- Listo para servir!

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.