Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
1h 5min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Ingredientes
Carne guisada
- 1000 gramos de carne de ternera, Cortada en trozos
- 4 unidades zanahorias, Cortada en trozos
- 1 patata grande, Cortada en dados
- 150 gramos pimiento verde
- 2 ajos
- 150 gramos cebolla
- 100 gramos vino blanco
- 50 gramos aceite de oliva
- 150 gramos agua
- 6 cucharada tomate frito casero, Opcional
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner la cebolla, los pimientos y los ajos en el
"Vaso cerrado" y triturar :
3 segundos
Velocidad 5. - Añadir el aceite y programar:
8 minutos
100 grados
Velocidad 1 - Añadir la ternera, las zanahorias y las patatas y programar
10 minutos
Temperatura varoma
"Giro inverso"
velocidad1. - Agregar el vino, la pimienta,el laurel, la sal, el tomate, el agua,o (yo en este punto le añado unas cucharadas de tomate en conserva que hacemos en casa porque siempre tengo algún bote abierto, pero si no se hace también queda riquísima)
Programar:
30 minutos
Temperatura varoma"Giro inverso"
Velocidad 1
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Me parecia mucho tiempo 30min una vez añadida el agua teniendo en cuenta que las patatas se añadieron antes pero asi lo hice y me quedaron las patatas desechas... de sabor riquísimo pero una masa poco presentable jajaja
la próxima vez añadiré las patatas al
final y lo pondre menos tiempo
gracias por la receta
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