Tiempo de preparación
45min
Tiempo Total
45min
ración/es
3
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2013-03-17
modificado: 2013-03-17
Ingredientes
- 1 diente ajos
- 1/2 unidad cebolla fresca
- 1/2 unidad zanahorias peladas
- 4 unidad patatas
- 5 unidad ciruelas rojas, con hueso
- 25 gramos de piñones
- 250 gramos caldo de carne
- 1 chorrito de coñac
- 6 unidades de carrilleras de cerdo salpimentadas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Triturar la cebolla,el ajo y la zanahoria 3 o 4 golpes de turbo
2.Sofreir 5min/varoma/vel.1
3.Poner las carrilleras 15min/varoma/
"Giro inverso" /vel.
"Velocidad cuchara" 4.Añadir las patatas cortadas,un chorro de coñac,las ciruelas,los piñones,30min/varoma/
"Giro inverso" /vel."Velocidad cuchara"
4
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Lo siento pero no me ha gustado el resultado. La salsa ha quedado hecha una pasta. Creo que 30 minutos varoma para las patatas y las ciruelas es muchísimo tiempo.