- TM 31
Ingredientes
- 1 cebolla
- 10 dientes ajo
- 1 cubito aceite oliva
- 800 gramos de conejo troceado
- 1/2 cubito vino blanco
- 500 gramos caldo de carne o 500 gramos de agua con una pastilla de caldo
- harina para rebozar
- sal
- pimienta
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner la cebolla y los ajos en el vaso y trocear 10 seg/ vel. 5.
Agregar el aceite y programar 13 min/ varoma/ vel. 1 sin el cubilete.
Enharinar el conejo e incorporarlo al sofrito y programar 9min/varoma/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" . Un par de minutos antes de finalizar añadir el vino blanco.Incorporar erl caldo o el agua con la pastilla, salpimentar al gusto y programar 30 min/varoma/
"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .Finalizado este tiempo, programar 25min/100º/
"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .Cuando termine este tiempo, dejar reposar el conejo unos minutos y estrá listo para servir.
Conejo al ajillo
Consejo
Se puede acompañar con patatas panadera o patatas fritas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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