Filetes rusos con salsa

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Preparación de la receta

Filetes

1. Ponemos en el "Vaso cerrado" la cebolla ,los ajos,el perejil, y el aceite.
Troceamos 3seg/vel 4. Sofreímos 5 min/100°C/ vel1.
Añadimos la manteca y los huevos y mezclamos 20seg/vel 3. Echamos en un bol, y añadimos la carne picada,la sal,la pimienta, el pan rallado y lo mezclamos con la espátula y reservamos.

SALSA
1.Ponemos en el "Vaso cerrado" la cebolla,el pimiento,los ajos,la zanahoria y el aceite. Troceamos 3seg/vel4. Sofreímos 8min/100°C/ vel2.

2.Mientras vamos haciendo los filetes ,ponemos papel vegetal en la bandeja del horno, y vamos formando los filetes. ponemos el horno con calor arriba y abajo 180°C.

3.Añadimos el bote de tomate triturado,la salsa de soja,y la leche evaporada ,y el vaso de agua,Rehogamos 10min/100°C/vel 2.Lo trituramos todo.

Vamos dando la vuelta a los filetes para que se doren por años lados.

4.Lo sacamos y lo ponemos en una olla baja, y echamos la salsa por encima, y dejamos que de un hervor y se mezclen los sabores.

1hora a fuego muy bajo.