- TM 31
Ingredientes
Para la picada
- 5 almendras tostadas
- 2 nueces
- 1 juliver
Fricando
Fricando
- 30 gramos cebolla
- 50 gramos aceite de oliva
- 70 gramos tomate frito o natural
- 400 gramos carne de ternera cortada en trozos
- 50 gramos harina
- 400 gramos agua
- 200 gramos setas
- 10 gramos sal
- 50 gramos brandy
- 1 al gusto hierbas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Primero haremos la picada, pondremos en el vaso las almendras las nueces y el julivert 10 seg/vel.6 reservamos.
Pondremos en el vaso la cebolla con el aceite y trituraremos 3 seg/vel.6
Sofreiremos 10 min/Varoma / vel.
"Velocidad cuchara" Añadiremos el tomate y programamos 5 min/Varoma/vel.
"Velocidad cuchara" Harinamos y salamos la carne y la ponemos dentro del vaso.
Programamos 2 min/Varoma/
"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" Añadiremos la picada, las hierbas, la sal las setas, el agua y el brandy. Programamos 40 min/Varoma/
"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" Lo serviremos en una fuente.
¡Buen provecho!
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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