- TM 31
Ingredientes
- 700-800 GR. PECHUGA DE POLLO
- 100 R. CEBOLLA
- 2 dientes de ajo
- 200 GR. AGUA
- UN CACITO O PASTILLA VEGETAL
- 100 GR. VINO BLANCO
- 25 GR. ACEITE
- HIERBAS AROMÁTICAS: ORÉGANO, TOMILLO, PEREJIL,PIMIENTA,ALBAHACA,ROMERO.... UN POQUITO DE LAS QUE MÁS GUSTEN.
- 1/2 cucharadita de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
TREOCEAR LAS PECHUGAS EN TROZOS ALGO GRANDES, ECHAR EN UN BOL.
CEBOLLA Y AJOS, 3 SEG. VEL.5. ECHAR EN EL BOL DE LAS PECHUGAS.
CALDO: AGUA Y CACITO O PASTILLA, 3 Ó 4 MIN. VAROMA, VEL.1. DEJAR ENFRIAR Y AÑADIR A LAS PECHUGAS, JUNTO AL VINO Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS. DEJAR MACERAR EN LA NEVERA 2 HORAS.
ESCURRIR LAS PECHUGAS.
ACEITE , CALENTAR 4 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AÑADIR LAS PECHUGAS ESCURRIDAS Y SOFREÍR, 3 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AÑADIR TODO EL MACERADO Y GUISAR 12 A 14 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
ME GUSTA esta receta.
Valorada.
Un abrazomarga
A mi las pechugas no me van, probaré con el entremuslo a ver que tal ¿que te parece?
Gracias por la receta Ana.
Un besin