- TM 31
Ingredientes
Ingredientes
- 600 gramos SOLOMILLO, de cerdo
- 50 gramos aceite, de oliva
- 100 gramos tomate, crudo
- 100 gramos cebolla
- 100 gramos zanahorias
- 200 gramos patatas
- 1/5 litros vino, tinto
- 10 unidades pimienta, en grano
- 1 cucharadita azafrán, o colorante
- 1 unidad / trozo ajo, diente de ajo
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.-Ponemos en el vaso los ajos, el tomate, la cebolla y trituramos.
2.-Velocidad 8, tiempo 8 segundos, con la espátula bajamos hacia el interior del vaso.
3.-Añadimos el aceite, 5 minutos,100º, velocidad 1.
4.-Colocamos la mariposa en las cuchillas.
5.-Añedimos la ternera, las patatas, la zanahoria, el vino, la pimienta, el azafrán y la pimienta.
6.-Pogramamos 35 minutos, 100º giro a la izquierda, velocidad cuchara.
PREPARACION
Consejo
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" 
"Vaso cerrado"
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No me ha gustado. Con estos ingredientes queda muy muy seco.