Tiempo de preparación
35min
Tiempo Total
35min
ración/es
2
persona/s
Nivel
--
Ingredientes
- 150 GR DE CEBOLLA
- 3 AJOS
- 70 GR DE ZANAHORIA A RODAJITAS FINAS
- 25 GR DE ACEITE
- 300 GR DE TERNERA EN TAQUITOS PEQUEÑOS
- 2 hojas de laurel
- 100 GR DE VINO BLANCO
- 10 GR DE VINAGRE DE MÓDENA
- 150 GR DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
- 100 GR DE AGUA
- SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
CEBOLLA Y AJOS 4 SEG VEL 4
AÑADIR LA ZANAHORIA , EL ACEITE Y 6 MIN. VAROMA, VEL
"Velocidad cuchara" PONER LA MARIPOSA, LA CARNE Y EL LAUREL Y 4 MIN. VAROMA VEL.
"Velocidad cuchara" AGREGAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y 25 MIN. VAROMA, VEL
"Velocidad cuchara" Y CUANDO PASEN 10 MIN, BAJAR A 100º. SI CUANDO ACABE EL TIEMPO, AUN NO ESTA BIEN COCINADA LA CARNE, AÑADIR UNOS MINUTOS MAS , A MI ME QUEDÓ BIEN CON ESTE TIEMPO.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Acabo de hacer tu receta, buenísima!!
Y eso que me olvidé la mariposa al principio....
Keep calm and tortilla de patatas
Qué bueno te ha quedado el estofado y ya comienza a apetecer! me lo apunto porque nunca lo he hecho en la thermo!
besos y votada!
tiene que estar riquísimo, a mi marido le encanta la carne de ternera y así varío de como hacerla.
gracias por subirla y por supuesto valorada y añadida a mi lista.
esta me la apunto y caerá loli ya te contaré gracias
Aunque estoy recien comida dan ganas de comerselo solo con ver la foto saludos