Variación de TERNERA EN SALSA MUY SENCILLA por mj.hdezs. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Cargar imagen de usuario

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

6 ración/es

Nivel

TM 5

por mj.hdezs

published: 2016-02-20

modificado: 2016-02-20

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
1 diente de ajo, grande (o 2 pequeños)
80 g aceite de Oliva Virgen
80 g cebolla
50 g pimiento
1000 g carne de ternera para estofar, Preferiblemente Morcillo
300 g tomate triturado
500 g agua
80 g vino blanco
1 unidad zanahoria grande o 2 pequeñas, Cortadas en trozos gorditos
sal y pimienta

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Espátula
comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

1. Triturar los ajos,la cebolla y el pimiento y tritura 5-6 segundos velocidad 10.

2.Añada el Aceite y programe 10 minutos, varoma, "Velocidad cuchara" .

3. Anada la carne sal-pimentada y programe 8 minutos, varoma, "Giro inverso" , "Velocidad cuchara" .

4. Añada el tomate, la zanahoria, el agua, el vino y rectifique de sal. Programe 40 minutos, varoma, "Giro inverso" , "Velocidad cuchara" .

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.