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Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
5min
ración/es
250 g
Nivel
baja

Ingredientes

  • 150 g agua
  • 150 g azúcar
  • 75 g azúcar

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    introducir un título
  1. Poner en e Vaso cerrado"Vaso cerrado" el agua con los 150 gr. de azúcar 4 minutos, 100º a vel. 2

  2. Una vez acabado el tiempo poner la máquina a velocidad 2 e ir incorporando cucharada a cucharada el resto del azúcar (los 75 gr.)

  3. Se quedará como un azúcar con grumos.

  4. Pasar a un plato llano y guardar durante 15 días en un sitio oscuro.

  5. Pasado el tiempo, sacar del plato y pasarle el rodillo por encima para romperlo.

Consejo

Esta receta estaba publicada en los comentarios de otras recetas. Gracias texarkana1981 y Maguiguay por compartirla!!!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Azúcar perlado

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