Tiempo de preparación
6h 0min
Tiempo Total
6h 0min
ración/es
12
ración/es
Nivel
baja
Receta testada
- TM 5
published: 2018-11-05
modificado: 2018-11-05
Ingredientes
Base de galletas
- 120 gramos mantequilla con sal Lurpak ®, en trozos
- 250 gramos galletas maria
- 30 gramos azúcar moreno
Relleno
- 750 gramos de Arla ®, queso de untar natural
- 220 gramos azúcar
- 1 cucharadita extracto natural de vainilla
- 1 cucharada piel lima rallada
- 80 gramos zumo de lima
- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 120 gramos nata, (35% materia grasa)
- 200 gramos nata montada para servir
- 1 lima cortada en gajos para decorar
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga la mantequilla en el vaso y programe 2min/100ºC/vel 1.
- Añada las galletas y el azúcar y programe 10seg/vel 7. Cubra con la mezcla la base del molde desmontable (22 cm de diametro) y presione con la base lisa de un vaso para compactar. Ponga en el frigorifico durante 30 minutos. Lave el vaso
- Precaliente el horno a 220ºC
- Ponga el queso, el azúcar, la vainilla, la ralladura y el zumo de lima en el vaso y mezcle 15seg/vel 4.
- Añada los huevos, la yema, 120 gramos de nata y bata 20 seg/vel 4. Vierta la crema por encima de la base de galleta.
- Hornee en la parte más baja del horno durante 10 minutos (220ºC) Reduzca la temperatura a 160ºC y hornee durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté casi hecha. Deja que se enfríe completamente dentro del horno entreabierto (aprox. 30 minutos) Tape la tarta e introduzcala en el frigorifico como mínimo 4 horas antes de desmoldar y servir
- Sirva la tarta acompañada de nata montada y gajos de lima
Base de galletas
Relleno
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
A otros usuarios también les gustó
Contenido similar:
Comentarios
Are you sure to delete this comment ?