Coca de nisperos por robarocor. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 45min

ración/es

12 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por robarocor

published: 2017-05-12

modificado: 2017-05-13

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Ingredientes

Bizcocho de nisperos

400 g Nisperos
1 Iugur natural
3 huevos
la piel de un limon
380 g harina
200 g azúcar
125 g aceite de girasol
3 Sobres de soda de cdad color

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Accesorios

Mariposa
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Precalentar el horno a 175°.
Quitar la piel al limón y triturar junto con 70 g del azucar a velocidad progresiva 4- 10 unos 10 segundos.
Pelar los nísperos y triturarlos 30 seg/vel progresiva 3-4-5. Reservar.
Limpiar el vaso y colocar la mariposa.
Batir los huevos con el resto del azucar a velocidad 3 y medio hasta que blanquen. Sin dejar de batri incorporar por el vocal el yogur, el aceite y la mezcla de ralladura de limón. Parar la thermomix e incorpora el pure de nísperos, bate a velocidad 3 y medio 5 segundos.
Mezclar la harina con los sobres de soda.
Quitar la mariposa y agregar la mezcla de harina. Programa 1 minuto/vel 2- 3 y medio.
Coloca papel de horno en un molde de " llanda" y vertir la mezcla, espolvorear con azucar la parte superior.
Hornear a 175°durante 25-30 minutos.

Consejo

Tambien se puede poner en un molde para bizcocho y entonces antes de verter la mezcla el molde lo untaremos con mantequilla y espolvorearemos con un poco de harina.
Si no espolvoreamos con azucar antes de hornear, al sacarlo del horno lo espolvorearemos con azucar glas.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.