Espuma de frutas congeladas por anacakepop. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

10min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por anacakepop

published: 2015-04-08

modificado: 2015-04-08

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Ingredientes

100 gramos de azúcar
300 gramos de fruta congelada, (ej: fresa, plátano...)
2 cucharadas de zumo de limón
1-2 claras de huevo

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Accesorios

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Preparación de la receta

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Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10seg/vel 10.

Añada al vaso las frutas congeladas y el zumo de limón. Triture insertando la espátula por el bocal, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y mezcle 2min/vel 4. Sirva fría en cuencos de portre.

Consejo

Para conservarlo meterlo en el congelador ya que es un helado.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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