Flan de melocoton en almibar por robarocor. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

40min

ración/es

12 ración/es

Nivel

TM 5

por robarocor

published: 2019-11-25

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Ingredientes

Flan de melocoton

Pastel

1 lata melocotón en almíbar (en mitades), de 840 g (grande)
1 lata leche condensada, de 370 g (pequeña)
4 huevos
200 gramo Almibar, de la lata de melocotón
caramelo líquido

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Precalentamos el horno a 180°.
Caramelizamos el fondo del molde que vayamos a utilizar.
Ponemos al

6 mitades de melocoton y las que queden, 1 o 2 las reservamos. Trituramos 10 seg, vel 7.
Introducimos la leche condensada, el almibar y los huevos y batimos 15 seg, vel 3. Volcamos la mezcla en el molde y cocemos al baño Maria dirante 30/ 35 min.
Una vez frio volcamos.
Cortamos la media mitad de melocoton reservada en laminas finas y adornamos. Podemos servir.

Consejo

Podemos adornar tambien con guindas y nata montada.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.