- TM 31
Ingredientes
- 140 g de chocolate fondant cortado en trozos
- 130 g de mantequilla blanda cortada en trozos
- 100 g de azúcar
- 100 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de azúcar de vainilla casero
- 180 g de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precaliente el horno a 180°C. Forre dos bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
Ponga el chocolate en el vaso y trocee 3 seg/vel 6. Póngalo en un bol y reserve.
Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar de vainilla y mezcle 2 min/vel 3.
Añada la harina, el bicarbonato, la levadura química y la sal y mezcle 40 seg/vel 4.
Agregue el chocolate reservado y remueva 30 seg/vel 2. Con ayuda de 2 cucharitas, forme bolas de masa del tamaño de una nuez y póngalas sobre las bandejas de horno preparadas con una separación de 5 cm entre las mismas. Hornee una bandeja cada vez durante 10-12 minutos (180°C) o hasta que las galletas estén doradas. Deje enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas en un recipiente hermético.
Consejo
2 bandejas de horno, papel de horno, rejilla , recipiente hermético
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Harina de trigo o de repostería? 🤔
Buenas!! Las he hecho y están buenas. Noto también demasiado azúcar. Pero creo que la próxima vez le pondre tambien menos mantequilla, la masa se me quedo líquida no tan espesa. Y en el horno las he tenido que dejar 20 min.
Yo le echo un poco menos de azúcar porque salen muy dulces para mi gusto
Esta tarde voy a prepararlas, y leyendo los comentarios las haré con 1/3 del azúcar marcado.
Las he hecho hoy reduciendo la cantidad de azúcar casi a la mitad y siguen teniendo demasiada. Masticas azúcar. No me han gustado.
Estan riquisimas las hacemos casi todas las semanas, pero con la mitad de cantidades, salen 18 und, le seguimos echando un huevo entero
No me han gustado nada y a mi familia tampoco, quedan que parece que estás comiendo azucar duro Y las he hecho al pie de la letra de la receta. Todo para tirarla
quizá le sobra un poco de azúcar pero están buenísimas
ME HAN SALIDO BUENÍSIMAS, UN ÉXITO CON LOS NIÑOS. GRACIAS
Las hice ayer. Demasiado dulces para mi gusto. Me recuerda a estas galletas americanas, que solo saben a azúcar... En mi opinión la receta debería llevar menos azúcar (bastante menos).