- TM 31
Ingredientes
- 750 GR. DE LECHE DE SOJA
- 300 GR. AZÚCAR
- 6 cucharadasSOPERAS DE MIEL
- 3 cucharadas de ron
- 4 yemas
- UNA VAINA DE VAINILLA
- 1 bote de crema ligera, DE NATA PULEVA
- 125 GR. NUECES PELADAS
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Mezcla la leche con la vaina de vainilla, y programa 10 minutos, 90 grados, velocidad 1. Deja reposar 20 minutos tapado, para que infusione y la leche de soja tome todo el sabor de la vainilla. Cuela y enfrie en un vol.Ponga la mariposa y mezcle las 4 claras y luego las 4 yemas, y el azúcar integral, 8 minutos, 90 grados, velocidad 3. Bate 3 minutos a velocidad 3, sin temperatura el bote de crema ligera de nata, las 6 cucharadas soperas de miel y las tres cucharadas de ron. Añade la leche y las nueces y deja enfriar la mezcla.Tritura las nueces con varios golpes de turbo, 2 segundos. Mezclar todo y colocar la mezcla en un recipiente plástico cerrado en el congelador, dejarlo enfriar batiéndolo varias veces antes que se congele.Para los más golosos, se pueden utilizar nueces caramelizadas, frutas afrodisiacas y decorarlo con chocolate fundido al servirlo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
votada , besitos
Muchas gracias por el voto.
Ahora sí, ya has puesto la receta bien, es que sinó da hasta pereza mirarla, y el título es más apropiado, felicidades, te ha quedado precioso y como todos los helados iene que estar muy muy bueno, valorada y la pongo en favoritos,porque cmo te digo todos los helados me gustan.
Un saludo
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