Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 1 cucharada de, AZUCAR
- 1 pellizco de sal
- 4 gotas de, ZUMO LIMÓN
- 175. G. DE CHOCOLATE FONDANT
- 30 G. DE MANTEQUILLA
- 30 G. DE LECHE
- 4 yemas de huevo
- 80 G. DE AZUCAR
- 1 cucharadita de licor de naranja, . (COINTREAU GRAND-MAGNIER....)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta las claras, el azucar, la sal y las gotas de limón. Programe 4 minutos 50º.velocidad 3 1/2. Saque a un bol grande y reserve. Quite la mariposa.
Ponga el chocolate en el vaso y tróceelo programando 10 segundos velocidad 5-7. Baje con la espatula los restos de las paredes hacia las cuchillas.
Añada la mantequilla, la leche, las yemas el azucar y el licor. Programe 3 minutos 50º velocidad 3
Vuelque la preparación sobre las claras reservadas y mezcle de forma envolvente hasta que todo esté bien integrado. Vierta en copas y deje reposar en el frigorifico.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Bueniiiiiiiiisima, la mejor que he probado , gracias por la receta
Buena, buena,buena, buenisisisisiisimaaaaaaa!!!
Buenísima y facilísima. Yo no le he puesto Licor
riquisimo. y rapidisimo
Ríquísima!! Gracias por compartirla!
Riquísima, yo en vez de ponerle licor le puse un poquito de canela en polvo y 2 cucharadas de cacao puro (es que somos muy muy chocolateros y antes de tener thermomix ya la hacíamos así) es de las más buenas que he probado.
Muchas gracias!
Acabo de hacerla y está riquísima. Votada y a favoritos!
Sale buenísima!! Gracias por la receta!!
Gracias neli, por contribuir a mi mayor vicio jajaja lo voy ha hacer yaaaa. besos