- TM 31
Ingredientes
- 450 gramos de boniato, cocido y pelado
- 110 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 120 gramos de leche
- 2 huevos
- 20 gramos de, Maizena
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de azúcar, vainillada
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1-Precalentar el horno a 180º
2-Introducir vaso todos los ingredientes en el orden en el que aparecen
3-Inicialmente poner durante 20 segundos velocidad 4 para empezar a triturar y sobre todo a mezclar. Pasado este tiempo, usando la espatula bajamos cualquier parte de la masa que haya quedado arriba y seguidamente programamos 1 minuto velocidad 10. Comprobamos que nos queda una masa completamente fina. Si nos queda algun grumo dejamos algunos segundos mas a la misma velocidad
4-Untamos un molde de mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de azucar y harina, añadimos la masa y hornearemos a entre 35-45 minutos (dependiendo del tamaño del molde y por lo tanto de grosor que tenga la masa) No obstante comprobaremos pinchando la masa y cuando salga limpio esterá lista.
5-Desmoldar cuando este frio y servir acompañado de caramelo líquido o nata.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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