Ingredientes
- Para la masa :
- 300 gr. de harina
- 1 huevo
- 130 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azucar glasé
- una cucharadita de sal, .
- Para el relleno:
- 4 manzanas, (pueden ser golden y reineta)
- zumo de medio limón (para que no se pongan oscuras)
- canela.
- huevo batido para pintarlo
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelamos las manzanas y las cortamos en cuartos, las ponemos dentro del vaso y echamos el zumo del limon. Picamos las manzanas 5 seg. velocidad 4. Retiramos el relleno del vaso y lo limpiamos.
Ponemos el azucar y lo molemos 5 seg. velocidad 9. Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso y amasamos 20seg. velocidad 6. Partimos la masa en dos partes y metemos a la nevera 10min.
Extendemos la masa con un rodillo y forramos un molde. Ponemos encima las manzanas y espolvoreamos con canela. Lo cubrimos con la otra parte de masa extendida y presionamos en los bordes bien para que no se salga el relleno. Pintamos la superficie con el huevo y espolvoreamos azucar granulado. Hacemos unos cortes para que salga el vapor.
Horneamos aproximadamente 30min. a 180º
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
buenisima riquisima y super facil de hacer gracias
He hecho el pastel y está riquísimo, muy facil y de éxito garantizado. Gracias por la receta.
Una tarta de manza muy interesante....a favoritos y votadiiisima
Besotes
que buena, se queda como una torta rellema, guardada y votada.
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