Ingredientes
- 3 zanahorias, de tamaño normal
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 calabazín
- 5 huevos, 50 cc. aceita de oliva
- sal
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso la zanahoria pelada y en trozos de aproximadamente 3cm. el puerro, la cebolla en cuartos y el calabazín en varios trozos. Picamos 4seg. a vel: 5. Le echamos el aceite y un poquito de sal y sofreimos 15min. a temp:100, vel: cuchara y giro a la izquerda. Una vez terminado el pochado escurrimos en la cesta y presionamos para quitar todo el liquido que tiene. Es importante que este muy escurrido sino sera más dificil cuajarla. Por ultimo la cuajamos como una tortilla de patatas a fuego medio, hay que tener en cuenta que tarda más en que cuaje.
Sale buenisima y si haces dieta (Dukan) te la recomiendo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Si a los huevos se les pone un poco de leche , sale más esponjosa
Muy rica y saludable
MMMM QUE RICO TIENE QUE ESTAR Y CON EL CALABCIN UFF RICO RICO ME LO GUARDO Y ME LA APUNTO. SALUDOS YA TE CONTARE
Mari mami de Alicia y Elena
dicho y hecho, muy rica la tortilla se repetirá
gracias
maricati
me parece que me acabas de solucionar la cena de hoy
yiene muy buena pinta gracias
maricati
Ya te contare que tal.
Un saludo
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
HOLA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA. SE PUEDE CUAJAR EN EL HORNO PARA QUE SEA MÁS LIGERA?
Una vez que esta escurrida es cuando se echa a los huevos, previamente batidos. Es igual que cuando la haces de patatas, una vez friras las patatas y escurridas las echas a los huevos batidos.
mmmm...el "momento huevos" cuando se hace? se baten y se mezcla cn la verdura ya escurrida??? asias!!!
Ummmm que rica!!!!
Gracias,la guardo en favoritos.No estoy a dieta,pero tb sirve para comer verduritas ¿no te parece?
Saludos y queda valorada. .
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