Rosquillas de la abuelita Reme por May1977. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

10 persona/s

Nivel

medio

TM 6

por May1977

published: 2022-02-01

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Ingredientes

Masa Base

500 gramo harina de repostería
1 sobre levadura química en polvo
100 gramo aceite, Aceite frito con anís estrellado
5 unidad anises estrellados
50 gramo vino blanco
2 unidad clavo
2 unidad naranja de zumo, Hacer zumo
50 gramo anis seco
200 gramo azúcar
3 unidad huevos
10 unidad / trozo limón, Tiras de limón
1 pellizco sal

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Accesorios

Espátula
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Preparar la masa

Ponga en el vaso"Vaso cerrado" el azúcar y las tiras de la piel de limón y pulverice 30 seg/vel 10."Triturar"

Baja los ingredientes al fondo con la espátula "Velocidad cuchara" y añada el aceite de girasol frito con anises estrellados y los dos clavitos (quitar antes los anises y clavitos), los huevos, el licor de anís, el vino blanco y el zumo de naranja 10 seg/vel 4 "Triturar" "Hervidor"

Añada 250 grs harina, la levadura y un pellizco de sal y mezclar 8 seg/vel 6 "Triturar"

Añada 250 grs harina y mezcle 15 seg/vel 6 "Triturar"

Retire la mezcla"Vaso cerrado" en un bol engrasado con aceite.

Coger bolita del tamaño de una nuez y haga la forma de la rosquilla

FREÍR

Freír con aceite de girasol muy caliente "Al vacío" y al sacarlas pasar por azúcar y dejar enfriar en papel de cocina. pasos de preparación de su receta

Servir frío y con una taza de colacao o chocolate y ¡A chuparse los dedos!❤️

Consejo

Ideal si lo acompañas de un chocolate caliente o un colacao. ?

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.