- TM 31
Ingredientes
Sorbete
- 1000 g mandarinas congeladas, (1500g de mandarinas sin pelar)
- 220 g azúcar
- 2 limones pelados
- 30 g agua
- 150 g cava
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pela las mandarinas, separa los gajos y colócalos en una bandeja, tápala con film transparente o papel de aluminio e introduce al congelador. Dejar en congelador unas 4 horas antes de hacer el granizado
Pon el azúcar en el vaso y programa 4-5 segundos a velocidad 10 para conseguir el azçucar glass.
Añade el azúcar, el limón, los gajos de mandarina, el agua y el cava, en el vaso de la thermomix, programa 2 minutos en velocidad progresiva 5-10. Listo para servir.
Consejo
En caso de no poder poner las mandarinas a congelar previamente, usar hielo y añadir 100gr en lugar del agua
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Si quiero que quede más líquido cuanto de champán tengo que echar?
se puede hacer con helado?
Me interesa mucho esta receta, se puede hacer el día antes? Como lo guardo en la nevera o congelador? Un saludo y gracias
¿Se puede hacer sin licor?
Me puedes decir qué tipo de cava?seco, dulce,semi?... Gracias
La hice para noche vieja y sale genial!!! muy fino y riquisimo!!!
RICARD
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