- TM 31
Ingredientes
- 240 g. de galletas tostadas (tipo María)
- 80 g. de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 250 g. de chocolate para fundir (también se puede utilizar 300 g. de cacao en polvo)
- 1 l. de leche, .
- 2 sobres de cuajada
- 50 g. de azúcar (si se utiliza cacao se pondrá 150 g. de azúcar)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Trituramos las galletas durante 5 segundos, velocidad 8.
2.- Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la mezclamos con las galletas 5 segundos, velocidad 5. La mezcla la echamos al molde (preferentemente que sea desmoldable) y la aplastamos al fondo con ayuda de una cuchara o del mismo cubilete.
Metemos el molde en la nevera mientras seguimos haciendo la tarta.
3.- Introduccimos el chocolate en el vaso y lo trituramos durante unos 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
4.- Agregamos la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3. Echamos la mezcla en el molde, sobre la base de galletas, y dejamos que cuaje un mínimo de 3-4 horas. Mucho mejor de un día para otro.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me parece muy bien que dejes este comentario, hay mucha gente con el mismo problema y le puedes ayudar mucho. Espero que la hayas disfrutado tanto como el resto
Un saludo
Cristina.
Hola! Ahora mismo no puedo tomar proteínas de la leche de vaca, así que he sustituido la leche por bebida de soja y he comprado galletas sin leche. En vez de mantequilla margarina y queda estupenda.
facil rica y barata!!
Buf! mi marido se va a chupar los dedos! la hago esta tarde sin falta.
Saludos
Pau.
Gracias. La verdad es que está muy rica...
Cristina.
Las tartas de cuajada y chocolate están bueníiiiisimas....me gusta....queda valorada
Besos
Esta es de cuajada y no lleva nata. Pero vamos, que seguro que saldrá muy rica.
Cristina.
Hola, yo le puse 1 litro de nata la asturiana de montar y
250 grs. de chocolate negro nestle y 100 grs. de azúcar y por lo visto salió riquísima
Pau.