Ingredientes
- 400 g de, hariha
- 200 g de mantequilla, fría
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 100 g de agua fría
- Para el relleno:
- 250 g de fresas
- zumo de medio limón
- 120 g de, azucar
- Para decorar:
- Huevo batido
- Azucar
- 5 fresas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso la harina, la mantequilla,la levadura y la pizca de sal.
Programamos 10 segundos, velocidad 6.
Incorporamos el agua y programamos 15 segundos, velocidad 6.
Metemos la masa en una bolsa de plático y dejamos reposar en la nevera 15-30 minutos.
Lavamos, secamos y troceamos tas fresas. Los trozos no deben de ser muy pequeños. Dejamos partidas en cuatro trozos las que vamos a utilizar para decorar.
Ponemos en el vaso el azucar, las fresas y el zumo del medio limón.
Programamos 5 minutos- Velocidad 1- Temperatura 90º.
Precalentamos el horno 180º
Dividimos la masa en dos, estiramos y lo ponemos en el molde. Rellenamos con las fresas y tapamos con la otra mitad. Colocamos encima las fresas que dejamos para decorar, hacemos cuatro pequeños cortes a la tapa de la tarta para que salga el vapor, pintamos con huevo batido y azucar.
Introducimos al horno 180º - 45 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Esta tarta está buenísima,se ha convertido en una de mis favoritas
La tengo en el horno.Ayer vi tu receta y no he podido resistirme.Ya te contaré aunque esto promete.
La hice este fin de semana y de aspecto no me quedó bonita...pero de sabor...riquísima!Graciasss!!
Tiene la pinta de las tartas que dejaba una señora en la ventana para enfriar y llegaba el oso yogi y se la comia jeje.
¡vamos que tiene un que estar deliciosa! votada y otra que me apunto. Saludos
Bonita tarta, tiene que estar muy buena, valorada,porque es una tarta diferente de fresa, que ahora es el tiempo de ellas, enhorabuena
La hare este fin de semana para los invitados, mmmmmmmmm de fresa, menosmal que no hago regimen ajajajajajajajaj.Te doy mi voto y a favoritos.
Una pinta extaraordinaria
!!!!.Votada
Me alegro muchiiiisimo que os guste!!