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Tiempo de preparación
4min
Tiempo Total
4min
ración/es
-- --
Nivel
--

Ingredientes

  • BASE:
  • 15 O GR DE GALLETAS
  • 50 GR DE NUECES PELADAS
  • 90 GR DE MANTEQUILLA
  • CUERPO DE LA TARTA:
  • 250 GR DE MASCARPONE
  • 4 yogur, ES GRIEGOS DE STRACCIATELLA
  • 200 GR DE LECHE EVAPORADA
  • 80 GR DE AZÙCAR
  • 6 hojas de gelatina
  • 10 GR DE AGUA

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. BASE:

    GALLETAS Y NUECES, 10 SEG., VEL 6.

    AÑADIR MANTEQUILLA Y PROGRAMAR 20 SEG., VEL 5.

    ECHAR ESTA MEZCLA EN UN MOLDE DESMONTABLE, ESPARCIR UNIFORMEMENTE Y APLANAR CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA. METER EN EL FRIGORÌFICO MIENTRAS HACEMOS EL RELLENO.

    PESAR 10 GR DE AGUA Y RESERVAR.

    PONER LAS HOJAS DE GELATINA EN UN BOL CON SUFICIENTE AGUA FRÌA PARA QUE SE HIDRATEN BIEN.

     SIN LAVAR EL VASO ECHAR QUESO, YOGUR, AZÙCAR Y LECHE EVAPORADA Y PROGRAMAR 3 MINUTOS, VEL 3. MIENTRAS ESCURRIR LAS HOJAS DE GELATINA, AÑADIR LOS 10 GR DE AGUA RESERVADO Y METER EN EL MICROONDAS UNOS 20 SEG PARA DERRETIR. A FALTA DE 30 SEG PARA ACABAR ECHAR LA GELATINA DILUÌDA POR EL BOCAL (A LOS 2.40 MIN)

    AGREGAR ESTA MEZCLA SOBRE LA BASE Y METER EN EL FRIGORÌFICO HASTA QUE CUAJE, MEJOR DE UN DÌA PARA OTRO. ADORNAR AL GUSTO.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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TARTA DE STRACCIATELLA "PEQUEÑO TIO"

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Comentarios

  • 12 julio 2011 - 23:55

    guassup

    hola me encantaria hacer esta receta,tiene que estar de rechupete,pero mi duda es donde compro el mascarpone,vivo en un pueblo y no es que haya grandes supermercados.

    bueno yo la añado a mis recetas y espero tu respuesta,gracias.

    HOLA GUASSUP, VERÀS YO LO COMPRO EN MERCADONA O CARREFOUR PERO SI EN TU PUEBLO NO HAY GRANDES SUPERMERCADOS Y NO LO ENCUENTRAS LO PUEDES SUSTITUIR POR QUESO CREMOSO TIPO "PHILADELPHIA" O AQUÌ HAY UNA RECETA DE MASCARPONE CASERO, BÙSCALA TAL CUAL.

    ESPERO QUE TE GUSTE.

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

  • 12 julio 2011 - 23:38

    hola me encantaria hacer esta receta,tiene que estar de rechupete,pero mi duda es donde compro el mascarpone,vivo en un pueblo y no es que haya grandes supermercados.

    bueno yo la añado a mis recetas y espero tu respuesta,gracias.

  • 12 julio 2011 - 23:24

    cpidre

    PERO QUÉ GENIAL, INMA!!!!!! AINS, Q RECUERDOS M HAS TRAÍDO ,AJA,JA,JA,JA,AJ,JA. SI ES Q T HA QUEDADO PRECIOSO EL CABALLÍN

    MUCHÍSIMAS GRACIAS X LA IDEA, SI ES Q LO Q NO SE T OCURRA A TI!!!! MUAKAS, GUAPA, Y MÁS MUAKAS Party

    JAJAJA EL CABALLO ES LA CAÑA, YO CUANDO LO VÌ ACABADO PENSÈ "ANDA Q ERES MAS HORTERA Q EL CABALLO DE LA PIPI" Y DE AHÌ SU NOMBRE ARTÌSTICO...PERO ESTÀ RIQUÌSIMO EL CABALLITO, ESTA TARTA QUEDA MUY SUAVE, FUE VISTA Y NO VISTA...

    GRACIAS GUAPA POR PASARTE A VER LA "MASCOTA". Party tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

  • 11 julio 2011 - 17:06
    5.0

    PERO QUÉ GENIAL, INMA!!!!!! AINS, Q RECUERDOS M HAS TRAÍDO ,AJA,JA,JA,JA,AJ,JA. SI ES Q T HA QUEDADO PRECIOSO EL CABALLÍN

    MUCHÍSIMAS GRACIAS X LA IDEA, SI ES Q LO Q NO SE T OCURRA A TI!!!! MUAKAS, GUAPA, Y MÁS MUAKAS Party

  • 5 julio 2011 - 21:56

    luciernaga71

    Invención no te falta ehh??

    ¿Donde has dejado a Pipi y al Sr Nilson? ......jejeje. Big Smile . Big Smile . Big Smile . Big Smile .

    En serio,te ha quedado super chuli!!,gracias por compartirla.

    ..Besitossss. tmrc_emoticons.)

    JAJAJA  DELFI COMO PARA NO TENER IDEAS, SI YO STOY MEDIO "ARREÀ" ...JAJAJA

    PIPI & CÌA FUERON MÀS PROTAGONISTAS Y AHORA LE DAMOS SU SITIO AL PEQUEÑO TIO, QUE SE LO MERECE...JAJA

    UN BESAZO Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

  • 5 julio 2011 - 21:41
    5.0

    Invención no te falta ehh??

    ¿Donde has dejado a Pipi y al Sr Nilson? ......jejeje. Big Smile . Big Smile . Big Smile . Big Smile .

    En serio,te ha quedado super chuli!!,gracias por compartirla.

    ..Besitossss. tmrc_emoticons.)

  • 5 julio 2011 - 20:25

    1111

    Ahora los hambrientos que dicen "Me comería un caballo!" podrán cumplir sus sueños jejeje! Se ve riquísima y además con esa presentación está graciosísima! Votada!

    JAJAJA PUES SÌ QUE ES VERDAD, YA SE LO PUEDEN COMER...JAJAJA

    ME ALEGRO QUE TE GUSTE.

    UN BESITO Y GRACIAS Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

  • 5 julio 2011 - 18:36

    Elisayelpeque

    Tiene que estar buenisima, a la saca sin dudarlo, y el molde muy original, votadisima con 5 estrellas, ya que no hay más...

    Salu2

    ESTÀ BUENÌSIMA, HAZLA ELISA QUE ES MAS FÀCIL DE LO QUE PARECE Y REMATAMOS LO DE "PONERNOS COMO EL KIKO"...JAJA

    UN BESITO Y GRACIAS  Big Smile Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

  • 5 julio 2011 - 15:53
    5.0

    INMA HERRERA

    conchi1965

    estupenda receta y de donde has sacado el molde, q simpatico, votada.

    CONCHI PUES COMO LE DIJE A LOLI ESTE MOLDE ES DEL IKEA Y LLEVO DE TIEMPO CON EL...UFFF...PERO HIJA CON TANTOS CACHIBACHES EN EL COCINA NI ME ACORDABA, ME LO REGALARON HACE AÑOS Y VIENES DOS MOLDES.

    UN BESO Y GRACIAS Party

    gracias inma haber cuando vaya a ikea haber si los hay , y es verdad que tenemos cachibaches en la cocina pq yo soy una de ellas.jajaja

  • 5 julio 2011 - 15:49

    conchi1965

    estupenda receta y de donde has sacado el molde, q simpatico, votada.

    CONCHI PUES COMO LE DIJE A LOLI ESTE MOLDE ES DEL IKEA Y LLEVO DE TIEMPO CON EL...UFFF...PERO HIJA CON TANTOS CACHIBACHES EN EL COCINA NI ME ACORDABA, ME LO REGALARON HACE AÑOS Y VIENES DOS MOLDES.

    UN BESO Y GRACIAS Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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