- TM 31
Ingredientes
Receta
- 2 unidades cebolla mediana
- 1 unidad Berejena
- 1 unidad calabacín
- 1 unidad pimiento verde italiano
- 1 trozo pimiento rojo pequeño
- 400 gramos tomate triturado natural
- 100 gramos aceite de oliva virgen extra
- 2 unidades dientes de ajo
- 1 cucharadita colmada sal
- 1/2 cucharadita azúcar
- 1 rama perejil
- 1 cucharadita colmada pimentón dulce
Accesorios
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Mariposa
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
* Cortar las hortalizas en dados de 1 cm aproximadamente. Añadir en la
"Vaso cerrado" el aceite, la cebolla y los pimientos, programar 5 minutos temperatura Varoma velocidad 1.* Añadir la berenjena y el calabacín en dados
"Vaso cerrado" . 7 minutos velocidad 1 temperatura Varoma.* Colocar la mariposa o
"Giro inverso" y añadir el tomate, la sal y el azúcar. Programar 5 minutos velocidad 1, temperatura Varoma.* Hacer un majado con los ajos y el perejil y añadir a la
"Vaso cerrado" con el pimentón. Programar 3 minutos velocidad 1, temp. Varoma.Es importante utilizar la cesta encima de la tapa en lugar del vasito para que evapore el líquido extra.
delicioso como acompañamiento de huevos, pescado o carnes. Incluso como salsa para pastas.
Modus operandi
Consejo
Es importante utilizar el cestillo encima de la tapa en lugar del cubilete para que evapore el líquido extra.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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