- TM 31
Ingredientes
Cantidades
- 50 gramos de aceite de oliva
- 700 gramos de champiñones enteros
- 4 dientes de ajo grandecitos
- 1/2 vasito de caldo de pollo y verduras
- 1 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
- 1 pizca de callena molida (opcional)
- 1 pellizco de sal
- 1/2 vasito de vino blanco
- 1 pellizco de perejil picado
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Antes de nada habrá que limpiar los champiñones y cortarlos en laminas.
Verter el aceite en el
"Vaso cerrado" y calentar 5 minutos / 100º / velocidad 2 , y mientras tanto vamos cortando los ajos en láminas.Colocar la mariposa y añadir los ajos para pocharlos 3 minutos / 100º / velocidad 1.
Agregar los champiñones, el caldo de pollo, una pizca de pimienta negra y un pellizco de sal, y si te gusta un pelín picante, una pizca de cayena molida, y cocinarlo
"Giro inverso" 15 minutos / temperatura varoma / 
"Velocidad cuchara" Por último añadir el vino y una pizca de perejil y programar 5 minutos / 100º /
"Velocidad cuchara" .
Paso previo
Preparación
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
como me la descargo?????
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