Relleno pan de pita por Mmpines. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Guarniciones y acompañamientos Guarniciones y acompañamientos

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

6 ración/es

Nivel

TM 31

por Mmpines

published: 2015-02-28

modificado: 2015-02-28

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Ingredientes

Relleno

1 pellizco sal, Fina
1 pellizco pimienta negra, Molida
1/2 Repollo sin troncho, Liso o rizado (yo prefiero rizado)
2 zanahorias, Cortadas en trozos
1 cebolla, En cuartos
250 gramos magro de cerdo, En dados de 3 cm
50 gramos aceite de oliva
2 dientes ajo

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Preparación de la receta

Picar el repollo, 4 segundos, vel. 4, reservar.

Picar la zanahoria, 4 segundos, vel. 4, reservar.

Picar la cebolla y el ajo juntos, 4 segundos, vel. 4, reservar.

Sazonar al gusto (sal y pimienta) el magro de cerdo cortado en trozos de 4 cm.

Calentar el aceite, 1 minuto, temperatura 120°. Añadir la cebolla y ajo, zanahoria y repollo, cocinar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad "Velocidad cuchara" . Comprobar punto del repollo y añadir el magro de cerdo, cocinar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad "Velocidad cuchara" .

Rellenar los panes de pita y servir.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.