- TM 31
Ingredientes
- 25 GR.ACEITE
- 4 dientes de ajo
- 6 VOLAVANES DE HOJALDRE
- 250 CHAMPIÑONES
- 150 GR.JAMÓN YORK
- 8 palitos de cangrejo
- 150 gambas peladas
- BECHAMEL: 25 MANTEQUILLA
- 25 aceite
- 500 de leche
- SAL,PIMIENTA,NUEZ MOSCADA
- 50 gr. harina
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
CORTAR TODO JUNTO,CHAMPIÑONES,JAMÓN YORK,PALITOS Y GAMBAS,SEGÚN SI QUIERES QUE SE NOTEN MAS O MENOS LOS TROZOS,LO VAS VIENDO.RESERVAR.
ACEITE 3 MINUTOS,VAROMA,VEL1
AJOS 4 SEG.VEL 5.SOFREÍR 4 MIN.VAROMA VEL.1
MARIPOSA,AÑADIR LO PICADITO Y SOFREÍR 7 MINUTOS VAROMA VEL.1 .RESERVAR Y QUITAR LA MARIPOSA.
BECHAMEL:ACEITE Y MANTEQUILLA 2 MIN. VAROMA VEL 2
HARINA 3 MIN. VAROMA VEL.4
LECHE Y ESPECIAS 4 MINUTOS 100º VEL.4
UNIRLO TODO Y MEZCLAR CON ESPÁTULA.RELLENAR LOS VOLAVANES Y HORNEAR ANTES DE SERVIR.SI SOBRA RELLENO YO COMPRO OTROS VOLAVANES PEQUEÑITOS Y TAMBIEN LOS RELLENO.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Anda que no tiene que estar rico... Me los apunto para Nochebuena. Ya te contaré. GRACIAS
Cristina.
Votada.
:cooking_7pues ni te cuento cómo,ando a mil por mil,tengo un stres,pero yo soy hiperactiva,ja,ja
Muchas gracias Ana. No sé como haces para responder tan rápido
Dime Ana, ¿los champiñones los pones naturales o de latas ?
Nika 75
Hay que ver lo que estoy aprendiendo en este foro.Me apunto estos volavanes para mi cenita
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