YUCA FRITA por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Guarniciones y acompañamientos Guarniciones y acompañamientos

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

30min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por sofiaperez

published: 2019-02-24

modificado: 2019-02-24

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Ingredientes

YUCA FRITA

500 g de yuca
600 g de agua
1 pellizco sal fina
aceite para freír

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Accesorios

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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Pelar la yuca y partirla en trozos del tamaño de un dedo aproximadamente.

Colocar la yuca en el varoma, echarle una pizca de sal por encima y tapar.

Introducir el agua en el vaso, colocar la tapa y sobre la tapa del varoma con la yuca. Programar 25 min/varoma/vel 2.

Secar la yuca con papel absorbente y freír en abundante aceite.

Consejo

Se puede sustituir el agua del vaso por la elaboración de una receta que tenga mucho líquido y que requiera temperatura de varoma para cocinarlo, así vamos a optimizar el tiempo de uso del Thermomix y hacemos dos recetas en lugar de una.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.