Ingredientes
BIZCOCHO DE NARANJA LIGHT
- 1 unidad naranja de zumo, la piel y el zumo
- 250 g queso ricota fresco
- 120 g azúcar
- 4 unidades huevos
- 25 g maicena
- 230 g harina
- 1 sobre Levadura tipo Royal, (15 gramos)
- 25 g agua, templada
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentar el horno a 175º
Ponemos en el vaso la piel de la naranja (solo la parte naranja) y la rallamos programando 7 segundos, velocidad 10.
Añadimos la ricotta, el azúcar, el zumo de la naranja y los huevos. Programamos 20 segundos, velocidad 4.
Incorporamos la maicena, la harina y la levadura. Programamos 10 segundos, velocidad 5.
Añadimos ahora el agua templada y mezclamos con la espátula, hasta que quede todo bien integrado.
Ponemos nuestra masa en un molde de unos 24 centímetros de diámetro.
Distribuimos unos bastoncillos de azúcar en la superficie del bizcocho.
Horneamos a 175º (horno precalentado) durante 35 minutos aproximadamente. Con un palo de brocheta podemos comprobar si está bien horneado. Lo introducimos en el bizcocho y, si al sacarlo está limpio, nuestro bizcocho estará hecho y lo podremos sacar del horno.
Preparación
Consejo
Se puede sustituir la harina por harina integral. En este caso os aconsejo que pongáis un pelín más de agua templada: 30 gramos en lugar de 25.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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