- TM 31
Ingredientes
- 4 melocotones
- 2 cucharadas de azúcar
- Para el bizcocho:
- 3 huevos
- 200 g. de azúcar
- 100 g. de aceite de girasol
- 1 yogur de limón
- 170 g. de harina
- Un pellizco de sal
- Un sobre de levadura, Royal
- 2 melocotones, pelados y troceados
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
>Pelar los melocotones, intoducir en el vaso y trocear durante 6 segundos a velocidad 4 y a continuación añadirle las 2 cucharadas de azúcar 10 minutos, temperatura varoma,velocidad 1.Reservar
> Poner los huevos en el vaso,añadir el azúcar y programar 2 minutos, 37º, velocidad 3.
Agregar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos en velocidad 3. Incorporamos la harina, la sal y la levadura y programamos12 segundos a velocidad 2 1/2. Terminamos de envolver la harina con la espátula.
>Mezclar, junto con los melocotones que teniamos reservados.
>Seguidamente, vertimos la mezcla en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado. Introducimos los gajos de melocotones en la masa y ponemos el molde en el horno, precalentado a 170º durante 30 minutos aproximadamente.
Sugerencias:Se puede expolvorear con azúcar glass. Al cortarlo se verán los trozos de melocotón.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Bueniiiisimo, lo hice ya hace un mes, con los melocotones recien cogidos del arbol, un bizcocho muy suave, que ha gustado mucho a toda la familia, gracias por esta receta.
Riquisimo, ademas ahora los melocotones estan en su mejor momento
Gracias x compartir
Judith
Me va que ni pintada esta receta! pues tengo mucho melocotones y ya no sabia que hacer con ellos... no se cuantos botes de almíbar he hecho... ja ja ja. Mañana lo hago, a ver que tal pq' ultimamente tengo problemillas con el horno y me salen pachuchos los bizcochos... espero que este no!!! Grácias
miscositassrvblogspot.com
tenia muchos melocotones maduritos y rebuscando a ver que podia hacer con ellos me he encontrado con este bizcocho.....está buenisimo! y jugosisimo....y ya no pongo mas isimos que me repito como el ajo y estamos hablando de un dulce!
Teniamos una lata de melocotones en almibar y pensamos en hacer un bizcocho, encontramos esta receta y resulto estar buenisimo!! Gracias por la aportación!
Marta
ESTA RECETA SI QUE CAE ESTE FIN DE SEMANA !
Me alegro un monton de que te haya gustado este bizcocho, la verdad es que en mi casa tambien gusta mucho por ser tan jugoso y a mí porque me quedo mucho más tranquila sabiendo que además de comer un dulce, estan comiendo fruta y por lo tanto es un aporte de vitaminas, que siempre viene bien. Besos
Bueno Ana, por fin he hecho tu bizcocho de melocotón, riquísimo, nos ha gustado mucho, tiene un sabor muy suave. Como ahora no hay melocotones lo he hecho, como ya te dije, con melocotones de lata, pero no le he añadido el azúcar, y a quedado muy muy rico, gracias por tu receta, votada y guardada para otro día. Un besito
Bueno Ana, por fin he hecho tu bizcocho de melocotón, riquísimo, nos ha gustado mucho, tiene un sabor muy suave. Como ahora no hay melocotones lo he hecho, como ya te dije, con melocotones de lata, pero no le he añadido el azúcar, y a quedado muy muy rico, gracias por tu receta, votada y guardada para otro día. Un besito
Votada y guardada.
Un besinnnnn