COCA DE CEBOLLA Y ATUN

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Preparación de la receta

 




 




preparacion del relleno:




echamos la cebolla en el vaso y trituramos 2 segundos, velocidad 5.




a continuacion programe 5 minutos, tenperatura varoma,velocidad 1




sacamos la cebolla del vaso,le echamos el atun y los piñones y lo mezclamos todo.yo me reservo unos pocos de piñones para cuando echamos el relleno encima de la coca echarselos por encima.




 




preparacion de la coca:




Ponga en el vaso el aceite,el agua y la manteca.programe 30 segundos,37 grados,velocidad 2.




añada la levadura y mezcle durante 20 segundos,velocidad 6.




retire la masa del vaso,introduzcala en una bolsa de plastico y dejela reposar hasta que doble su volumen.un minimo de 30 minutos.




precaliente el horno a 225 grados.




coloque la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite(tambien se puede poner en una bandeja de aluminio)y extiendela con las manos aceitadas o con un rodillo,coloque sobre la masa el relleno,y hornee durante 20 minutos a 200 grados.




 




y ha disfrutas de la coca con cebolla y atun ue sale buenisima.