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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes

  • 50 gr de agua
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gr de vino blanco
  • 90 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 30 gr de levadura fresca de panaderia
  • 450 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo, para pintarla
  • Ingredientes para el relleno:
  • 1 pisto segun receta del libro*
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos, cocidos
  • queso rallado

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1.  Para hacer el pisto:

    //www.recetario.es/receta/1403/pisto.html


    >Echamos en el vaso de la  thermomix el agua,el aceite de escurrir el pisto,el vino
    y la mantequilla,programar 1 minuto,37º,velocidad 2.


    >Añadimos el huevo y la levadura,mezclamos 5 segundos velocidad 4.

    >Incorporamos la harina y la sal y mezclamos 15 segundos velocidad 6,y a
    continuación,programar 2 minutos,vaso cerrado,velocidad espiga.


    >Dejar reposar dentro del vaso 30 minutos para que doble el volumen.

    >Mientras en un bol echamos el pisto (que podemos tener del día anterior),las
    latas de atún escurridas y le picamos los huevos cocidos mezclamos bien y
    reservar,una vez doblado sacar amasar un poco con las manos y cortar la
    mitad,extenderla sobre la encimera espolvoreada de harina con la ayuda
    de un rodillo hasta que quede muy fina y colocarla sobre la bandeja del
    horno forrada con papel vegetal y echar por encima el relleno y
    espolvoreamos con el queso rallado.


    >Hacemos lo mismo con la otra mitad de la masa y la colocamos encima del relleno
    sellamos los bordes de la masa y decoramos al gusto, dejamos un agujero
    en el centro, que podemos disimular con un adorno y pintamos con el
    huevo batido,la metemos al horno ya
    precalentado a 180ºunos 30 minutos,más o menos depende de cada horno.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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EMPANADA DE PISTO, ATÚN Y HUEVO

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Comentarios

  • 13 marzo 2011 - 09:05
    5.0

    Buenisima!!!! Asi me quedo a mi, y riquisima!!!!!

  • 5.0

    Hola Ana,aquí te dejo la foto de la empanada,la he hecho para la cena,no me ha salido tan bonita como a tí,pero huele que alimentaaa!!!Muchas gracias por tus maravillosas recetas,un beso.

     

  • 25 noviembre 2010 - 22:39
    5.0

    Hacer empanada y la tarta de crema a la naranja para el domingo es demasiado, así que esta caerá mañana mismo que no tengo trabajo. Muy buena receta.

  • 17 noviembre 2010 - 18:28
    5.0

    hola amiga Ana,como dije,tenia los ingredientes y m puse manos a la obra,solo una cosita q m pasó y m dió mucho coraje tmrc_emoticons.J) se m olvidó ponerle el queso(con lo q m gusta a mi el queso,m cachiss)pero igualmente estaba muy buena

    un besito amiga

    tere

  • 15 noviembre 2010 - 23:47

    maricati

    mira Ana como mequedo la empanada con tu permiso la tunee un poquito envez de pisto la rellene de bonito con tomate que me sobro del dia anterior rica riiiicaaa

    Maricati que preciosidad!!! no esperaba menos de tí, te ha quedado preciosa y de sabor muy rica tambien a pesar del tuneado, que por otro lado está muy bien que cada cual le ponga aquellos ingredientes que más les gusta o que tiene en ese momento. Besos

  • 15 noviembre 2010 - 18:53
    5.0

    esto es increible,tengo pissstoooo hechoooo,ahora mismo m pongo con esta riquísima empanada y ya tenemos la cena,un beso amiga,le haré una fotito haber como m quedatmrc_emoticons.;)

    tere

  • 15 noviembre 2010 - 17:43
    5.0

    mira Ana como mequedo la empanada con tu permiso la tunee un poquito envez de pisto la rellene de bonito con tomate que me sobro del dia anterior rica riiiicaaa

    maricati

     

  • 11 noviembre 2010 - 14:17

    marys_avon_lapiz@hotmail.com

    Hola Ana:Muy rica esta empanada,es muy parecida a la que yo hago de toda la vida,pero ahora con la tmx mejor que mejor.Votada y a la saca.Un beso y gracias por aportarnos tan buenas recetas.

    Ya te digo con la thermomix se hace todo mucho más fácil y estas recetas de toda la vida se simplifican mucho y quedan igual de buenas. Besos

  • 1 noviembre 2010 - 16:08
    5.0

    Cooking 7

    Me encantan las empanadas, y a tí te ha quedado genial....me gusta, por supuesto valorada y a favoritos

    Besotes

  • 1 noviembre 2010 - 13:27

    Ummm con lo bueno que sale el pisto tiene que estar para chuparse los dedos!

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