HORNAZO TRADICIONAL RAPIDO por montfrague. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

0 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por montfrague

published: 2015-03-25

modificado: 2015-03-25

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Ingredientes

600 gramos harina
125 gramos aceite de oliva, o 70 gramos de aceite y 70 gramos de manteca
125 gramos agua
70 gramos Vino blaco
1 huevo
25 gramos levadura fresca, de panaderia
2 cucharadita rasa de sal
unas hebras de azafrán
2 trozos de chorizo fresco
2 bolsa asar

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Preparación de la receta

PREPARACION

Poner el"Vaso cerrado" el agua , el aceite, el vino, el afaran y la levadura 1 minuto 37º velocidad 2.

Añadir el huevo meclar 3 segundo velocidad 3

Poner el harina la sal , meclar 10 segundos velocidad 6 y luego 2 minutos vaso cerado Amasar "Amasar"

sacar y poner en una superficie con un poco de harina y hacer dos bolas.

Estirar un poco la masa poner el chorizo en medio y cerrar como si fuera una empanadilla.

poner un poquito de aceite en las bolsas de horno para que quede unpoco untada, meter una en casa bolsa y cerrar.

Poner en el horno frio , programar 220º 45 minuto calor ariba y abajo . HABRA QUE VIJILAR POR QUE DEPENDE UN POCO DE CADA HORNO

Cuando esten doraditos sacar del horno y delas bolsas y dejar enfriar en una rejilla.

BUEN PROVECHO

Consejo

ESTE BOLLO SE TOMA EL LUNESDE PASCUA, Y SE SALE AL COMPO A MERENDAR CON EL, SI SE SUSTITUYE EL CHORIZO POR HUEVO DURO , ES DE CUARESMA

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.