MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON COPETE por Familia de Nalda Ruffo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

25min

ración/es

12 trozo/s

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por Familia de Nalda Ruffo

published: 2021-11-18

modificado: 2021-11-18

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Ingredientes

MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON COPETE

3 unidad / trozo huevos
125 gramo azúcar
150 gramo harina de repostería
2 sobre gaseosa en polvo, sobre doble
35 gramo cacao puro en polvo 70%

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Precaliente el horno a 180°C.

Ponga en el vaso los 3 huevos y agregue 125 g de azúcar y bata 3 min/velocidad 5

Añada 125 g de aceite de girasol y la ralladura de limón reservada (opcional) y mezcle 20 seg/velocidad 5

Agregue 150 g harina repostería tamizada y los 2 sobres de gaseosa en polvo (dobles) y agregue 35 g cacao 70% (opcional) y
Mezcle 5 min/velocidad 3.

Termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en los moldes preparados (a mitad añadir los cuadritos de chocolate con leche) y cubra (copete) con la Mezcla de azúcar y canela

Hornee durante aprox. 10+5 minutos (180°C). Retire del horno, deje templar y desmolde.

Consejo

Puede añadir un cuadrito de chocolate con leche con avellanas trituradas en medio.

Puede espolvorear la coca con una mezcla de azúcar y canela antes de hornearla.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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