Masas y repostería

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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  • TM 31
published: 2011-03-01
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • RELLENO DE CHOCOLATE:
  • UNA TABLETA DE CHOCOLATE FONDANT
  • 100 GRS DE NATA LIQUIDA
  • MASA DE LAS MUFFINS:
  • 130 GRS DE AZÚCAR
  • 3 huevos
  • PIEL DE UN LIMON
  • 130 GRS DE MANTEQUILLA
  • 130 GRS DE HARINA DE TRIGO
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • UNA PIZCA DE SAL
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. PARA EL RELLENO: DERRETIR EL CHOCOLATE CON LA NATA A VELOCIDAD 2, 5 MINUTOS TEMPERATURA 50º. RESERVAR EN UN BOL PEQUEÑITO.

    PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC.

    ECHAR EL AZUCAR EN EL VASO Y ROGRAMAR 20 SEGUNDOS, VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10.

    INCORPORAR LOS HUEVOS Y PROGRAMAR 2 MINUTOS, 37ºC, VELOCIDAD 3.

    AÑADIR LA MANTEQUILLA Y MEZCLAR PROGRAMANDO 30 SEGUNDOS VELOCIDAD 3.

    AÑADIR LA HARINA Y LA LEVADURA CON LA PIZCA DE SAL. MEZCLAR EN VELOCIDAD 3.

    RELLENAR HASTA LA MITAD LOS MOLDES DE LAS MUFFINS AÑADIR UNA CUCHARADA DE CHOCOLATE Y CUBRIR CON OTRO POCO DE MASA, HASTA CUBRIR 3/4 PARTES DEL MOLDE

    HORNEAR ALREDEDOR DE 20 MINUTOS.

    SALEN DELICIOSAS Y MUY JUGOSITAS.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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MUFFINS CON CORAZON DE CHOCOLATE
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Comentarios

  • 21 mayo 2012 - 16:38

     

    Super fáciles y ricas. Gracias

  • 13 marzo 2011 - 22:33
    5.0

    Cooking 7  hola soy pilar y llevo poco tiempo con la thermomix, habia echo bizcochos y madalenas pero tengo que reconocer que nunca me salian bien bueno bien no mal y esta receta la vi y me gusto mucho y dije como no me salga esta abandono la maquina,por dios que buenas me han salido esponjosas y ricas ricas  como ellas solas me podrias mandar mas recetas para ver si me salen igual de bien gracias.Cooking 9

  • 13 marzo 2011 - 22:33
    5.0

    Cooking 7  hola soy pilar y llevo poco tiempo con la thermomix, habia echo bizcochos y madalenas pero tengo que reconocer que nunca me salian bien bueno bien no mal y esta receta la vi y me gusto mucho y dije como no me salga esta abandono la maquina,por dios que buenas me han salido esponjosas y ricas ricas  como ellas solas me podrias mandar mas recetas para ver si me salen igual de bien gracias.Cooking 9

  • 4 marzo 2011 - 13:07
    4.0

    los hice con mermelada de arándanos y también está buenísimos!!!

  • 4 marzo 2011 - 02:20
    5.0

    Nos gustan mucho los muffins maripaz, ahora no tengo horno pero en cuánto llegue los probamos....Votados y guardados. Saluditos.

  • 3 marzo 2011 - 00:16
    5.0

    Cooking 7 HOLA SOY MAYTE  +++ STOY DESEANDO KE LLEGUE EL FINDE PARA HACERLA,,,TIENE UNA PINTA TREMENDA,, TIENE KE ESTAR SUPER BUENA,,, TE ENVIO MI VOTO  AH Y STA ES DE MIS FAVORITAS,,,,,

  • 2 marzo 2011 - 23:44
    5.0

    Cooking 7

    Que ricos, para empezar bien el día.....valorados

    Besos

  • 2 marzo 2011 - 11:16

    Qué buena pinta, me la apunto para el desayuno del domingo

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