Masas y repostería

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Tiempo de preparación
1h 0min
Tiempo Total
1h 25min
ración/es
24 rebanada/s
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2014-07-07
modificado: 2014-07-07
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Ingredientes

Masa

  • 290 g de agua
  • 25 g de levadura fresca de panadería
  • 500 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita colmada de sal
  • 50 g de nueces troceadas
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    PREPARACIÓN

  1. 1. Poner en el vaso el agua y la levadura 1 min / 100º / vel. 2.

    2. Añadir la harina y la sal y mezclar 10 seg / vel. 6.

    3. Amasar 2 min / Vaso cerrado"Vaso cerrado" / Amasar"Amasar" .

    4. Añadir las nueces y volver a amasar 1 min / Vaso cerrado"Vaso cerrado" / Amasar"Amasar"

    5. Dar la forma deseada y dejar reposar hasta que como mínimo doble tu tamaño. Poner en el horno sin precalentar y hornear 25 min a 200º o hasta que se dore.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Europa Acompañamiento Pan

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Pan integral con harina de espelta y nueces
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