Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
45min
ración/es
24
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2017-02-26
modificado: 2017-02-26
Ingredientes
TARTA BROWNIE
Capa de Galletas
- 140 g chocolate
- 130 g mantequilla, Temperatura Ambiente
- 100 g azúcar
- 100 g azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita vainilla
- 180 g harina de repostería
- 1 cucharadita bicarbonato
- un poco de sal
- galletas tipo oreo
Capa de Brownie
- 100 g mantequilla, Temperatura Ambiente
- 50 g harina de repostería
- 100 g azúcar
- 3 huevos
- 250 g Chocolate Negro.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner el chocolate en el vaso y trocear 4 Seg Vel6. Reservar.
- Colocar la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y la vainilla. Mezclar 2 Min Vel 3.
- Añadir la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclar 40 Seg Vel 4.
- Incorporar el chocolate troceado y mezclar 30 Seg Vel 2.
- Cubrir el fondo del monde (a poder ser un molde cuadrado) con papel de horno y los bordes (o con mantequilla y harina).
- Verter la mezcla y expandir bien. Colcar encima las galletas hasta cubrir toda la superficie. Reservar.
- Precalentar el horno a 180 ºC
- Poner en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate. Mezclar 30 Seg Vel 5.
- Cubrir la capa de galletas extendiendo bien la mezcla.
- Hornear durante 35 Minutos.
Si no está hecho del todo añadir otros 15 minutos mas de horneado. - Dejar que se temple unos 15 minutos y desmoldar.
CAPA DE GALLETAS
CAPA DE BROWNIE
Consejo
Yo he utilizado chocolate blanco para capa inferior y chocolate con leche para la superior.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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