Tarta de tres chocolates por marylomedi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

11min

Tiempo Total

11min

ración/es

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Nivel

TM 31

por marylomedi

published: 2010-04-05

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

6 huevos, .
Un pellizco de sal, .
250 g de chocolate fondant, .
200 g de mantequilla, .
150 g de azúcar, .
50 g de whisky, ( opcional )
Cacao puro para espolvorear.

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Espátula
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Preparación de la receta

Separar las yemas de las claras. Poner la mariposa en las cuchillas

Echar las claras y la sal, programar 6 minutos vel. 3 y medio.

Sacar y reservar.

Echar en el vaso el chocolate programar 20 segundos vel 8.

Añadir la mantequilla, el azúcar las yemas y el licor. Programar 4 minutos a 50º velocidad 4.

Añadir a esta mezcla las claras reservadas y mezclar delicadamente

con la espátula para envolverla

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.