Masas y repostería

Tortitas mozarela fresca, setas y gambas

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Tiempo de preparación
2min
Tiempo Total
22min
ración/es
8 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
por trestorres
published: 2010-09-23
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • Masa:
  • 200 agua
  • 50 aceite, oliva virgen extra
  • 25 gr. levadura fresca
  • 400 gr. harina normal
  • 1 cucharadita especias
  • 5 gr. sal
  • Relleno:
  • 200 gr. setas (a elegir)
  • salsa soja (para pincelar base)
  • 1 bola mozarela fresca
  • 100 gr. gambas crudas
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  2. Preparar masa. Incorporamos al vaso el aagua y el aceite. 1minuto/37º/V4. Seguidamente agregamos la levadura (5 segundos/V4) especias y  el harina; programamos 1 minuto/vaso cerrado/ espiga.

    Extendemos sobre papel de hornear  con ayuda de un rodillo y con un cortapastas damos la forma.

    Dejamos reposar 30 minutos. Pincelamos con salsa de soja y rellenamos con mozarela, setas y gambas.

    Horneamos 15/20 minutos a 200º.

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Alimentación infantil

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