tarta de arcoiris y fondant por thermofacil. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

1h 30min

Tiempo Total

1h 30min

ración/es

12 persona/s

Nivel

medio

TM 5

por thermofacil

published: 2014-09-28

modificado: 2014-09-28

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Ingredientes

6 unidades huevos
360 gramos azúcar
1 cucharadita de sal
360 gramos harina
1 bote Nutela, o nocilla, para el relleno
al gusto fondant de colores

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

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anadimos los 6 huevos y la azucar en el vaso"Vaso cerrado" ponemos mariposa y 6 minutos a velocidad cuatro temperatura 37º.

cuando finalice el tiempo volvemos a programar 6 minutos velocidad 4 sin temperatura

añadir la cucharada de sal y loa harina y mezclamosn unos 15 segundos a velocidad 4

repartir la masa en varios moldes y le ponemos un tinte de color en cada base.mezclamos bien y lo metemos al horno precalentado a 180º durante 15 minutos

dejar enfriar para desmoldar y luego rellenar de nutela o nocilla y ya empezamos a trabajar el fondant

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.