- TM 31
Ingredientes
- 50 grs. de agua
- 50 grs. de leche
- sal
- 20 grs. de azucar
- 20 grs. de aceite
- 4 huevos
- 40 grs. de manteca de vaca
- 600 ó 650 grs. de harina
- un chorrito de, anis
- 30 grs. de levadura
- ralladura de limom
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1 Se vierte en el vaso de leche, el agua, la manteca, el azucar el aceite y la sal.
Se programa 1 minuto 50 º en velocidad 4
2 Cuando termine se añade 300 grs. de harina , los huevos, la levadura, la ralladura de
limon y el anis se programa unos segundos velocidad 6.
3 Al acabar se añade el resto de la harina y se programa 3 minutos en velocidad espiga.
4 Una vez que este listo se deja reposar la masa hasta que doble su tamaño, se estira muy fina y se frie en abundante aceite, una vez frias se espolvorea con azucar glas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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