- TM 31
Ingredientes
- 450 GR. ANILLAS DE POTA
- 300 GR. ALMEJAS
- 150 GR. CEBOLLA
- 4 dientes de ajo
- 1 pastilla de pescado
- perejil
- pimienta blanca
- 40 GR. ACEITE
- 200 GR. SETAS
- 200 GR. AGUA
- 30 GR. VINO DE JEEZ ( O BLANCO)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PICAR 2 DIENTES DE AJO EN LÁMINAS, AÑADIR 20 GR. ACEITE Y SOFREÍR 4 MIN. VAROMA VEL.1.
ECHAR LAS SETAS PARTIDAS EN DOS Y GUISAR 4 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, CEBOLLA Y 2 DIENTES DE AJO, 4 SEG. VEL.5, BAJAR RESTOS Y AÑADIR 20 GR. ACEITE, SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1.
AGREGAR LOS CALAARES, 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
JEREZ O VINO, PEREJIL PICADO, AGUA, PASTILLA Y PIMIENTA, COLOCAR LAS ALMEJAS LAVADAS EN EL CESTILLO, Y METER DENTRO DEL VASO, PROGRAMAR 10 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
SACAR LAS ALMEJAS DEL CESTILLO,RESERVAR, AÑADIR LAS SETAS AL VASO Y COCER 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
CUANDO ACABE, AÑADIR LAS ALMEJAS Y REMOVER.
SERVIR CALIENTES ESPOLVOREADO DE PEREJILPICADO.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rica aunque para mi gusto ha salido algo aceitoso, le he añadido lomo de atún y riquisimo. Votada
Estupenda . A lo mejor con un poco de menos agua
he seguido todos los pasos y está buenísima de sabor pero se me ha quedado un poco dura, tú crees que metiendolo en la olla rápida unos cinco minutejos se me quedaran mejor? cuentamé que le quiero dar una sorpresa a mi chico!!!! jajaja un muack reinaaa
Sol
Y la salsita super buena.
Valorada.
Un abrazomarga
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