Ingredientes
Lomitos de merluza al vapor
- 5 filetes merluza entera limpia
- 2 unidad patatas
- 2 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta molida
- 1 pellizco pimentón picante
- 1 chorritos aceite
- 0,5 l agua
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar el agua en el vaso
Pincelar las bandejas con aceite
Poner los filetes en la bandeja superior y las patatas, cortadas panaderas, en la bandeja inferior. Esparcir bien para que se hagan de manera homogénea con el vapor.
Echar unas gotas de aceite y un poco de sal a ambas cosas.
Pimienta al pescado.
Pimentón picante a las patatas.Poner temperatura varoma, 15 minutos a partir de que empieza a salir el vapor.
Consejo
Cuidado con el vapor al retirar la tapa.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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