Pescados y mariscos

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Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
6 ración/es
Nivel
baja
  • TM 5
published: 2016-04-23
modificado: 2016-04-23
Crear variaciones

Ingredientes

Merluza con patatas

  • 6 rodajas merluza, Gruesas
  • 6 al gusto patatas, Para cocer
  • 1 litro agua
  • 1 hoja laurel
  • 1 cucharada sal.

Refrito

Refrito

  • 60 g Aceite de oliva
  • 4 dientes ajo, Cortados en laminas
  • 1 cucharada pimentón dulce
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Accesorios

  • Varoma
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  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Merluza

  1. Ponga en el vaso el litro de agua la cucharadita de sal y la hoja de laurel .

    Ponga el cestillo con las patatas picadas en trozos para cocer ni grandes ni pequeños

  2.  Pintar con un poco aceite el varoma En caso de ser mucha merluza pintar también la bandeja varoma..

  3.  Salar la rodajas de merluza al gusto y colocarlas en el varoma y en la bandeja Varona.

  4.  Ponga la tapa del vaso y coloque encima el varoma.

    programe 20 min/varoma/vel 3

  5. Describir los pasos de preparación de su receta

    6. Refrito

  6. Sin necesidad de lavar el vaso quitamos el agua incorporamos el aceite el pimentón y los ajos y programamos 

    2 min/120/Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

Consejo

Variar las cantidades según necesite

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
    Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Segundo plato

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Merluza Eva
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