merluza a la vinagreta.

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Preparación de la receta

ponemos agua en al th con sal y programamos 30 minituos, temperatura varoma, velocidad 2




ponemos la cola de merluza en el recipiente varoma




una vez que ha terminado dejamos que se enfríe la merluza




mientras hechamos la cebolla, los pimientos y el tomate y trituramos a velocidad 4 (depende el tamaño como queramos que quede, se trata de trocearla no de triturarla), unos segundos nada más




ponemos el aceite y el vinagre si hechamos 50 de aceite tenemos que poner 75 de vinagre y así sucesivamente, hechamos la sal, y ponemos giro a la izda,unos segundos para que se mezcle bien todo.




una vez que está fría la merluza, ponemos la vinagreta por encima y lista para comer., mejor si la dejamos reposar un poco, también le podeis añadir palitos de cangrejo, o lo que queraris.




 




buen provecho.