Tiempo de preparación
1h 15min
Tiempo Total
1h 15min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
garbanzos cocidos (a gusto)
- al gusto garbanzos cocidos
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1200 g agua
- 150 g jamón en taquitos
- 1 pastilla de caldo de pollo
- al gusto sal
- 1 muslo de pollo con su contramuslo partido en dos.
Accesorios
-
Mariposa -
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Poner en el vaso el cestillo con el pollo, las zanahorias partidas en bastones, el puerro partido en dos trozos y el agua. Programar 45 minutos, tem. varoma, vel. cuchara. (Quitar el cubilete para que el agua se vaya consumiendo poco a poco).
2. Sacar el cestillo y reservar en un plato el pollo y las verduras, desechando el puerro. Volver a poner en el vaso el cestillo con las patatas y el jamón. Programar 12 minutos, tem. Varoma, Vel. cuchara. (Esta vez se pone el cubilete)
3. Sacar el cestillo y reservar en un plato las patatas y el jamón. Verter en el vaso la pastilla de caldo, cuatro trozos de patatas de las que hemos cocido antes, cuatro trozos de zanahoria de las que hemos cocido antes tambien y triturar todo a velocidad progresiva 8, 9 y 10. (En este momento se puede agregar más agua si lo vemos necesario).
4. Poner la mariposa en el vaso y agregar el pollo desmenuzado y sin huesos, las patatas, las zanahorias y el jamón. Programar 6 minutos, tem. varoma, vel. cuchara. Cuando falten tres minutos para terminar añadir los garbanzos. (no olvidar probar de sal).
5. Una vez terminado el tiempo, dejar reposar en el vaso tres minutos y servir.
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Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Nos ha encantado. Añado a mí coleccion
Lo preparé anoche y quedó buenísimo.
( Yo le añadi un poco de apio , cuando trituras la patata y zanahoria eché un poco de puerro y no usé pastilla de caldo de pollo, sólo añadi un poco más de sal
Un receta estupenda.Sin duda volveré a repetir.
Gracias.
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